Casa Grau se encuentra en las antiguas oficinas de un centenar de años cerca de la tienda de telas de edad. Conduciéndolo encontramos Quique García, chef de uno mismo enseñado que dio forma a su sueño de abrir su propio restaurante en el centro histórico de la ciudad, Xabia. Primero dibujó y maduró su idea basada en la 19 ª experiencia anterior bares parisina del siglo y luego se instaló con una actualización precisa ambiente y decoración.
La propuesta gastronómica de la Casa Grau está claramente basado en la cocina tradicional añadiendo un toque de creatividad. En cada uno de sus platos, el chef intenta transmitir su cocina pasión con un solo objetivo: disfrutar y que sus clientes también pueden disfrutar de ella. Y que mimar utilizado al crear cada plato es el que se transmite también con la decoración establecimiento, audaz, vanguardista pero al mismo tiempo muy caliente. Un lugar con pasión por una cocina apasionada
- @:casagrau@gmail.com
- T: 96 579 27 56
- M: 629 651 701
- Mayor, 16. 03730 Xàbia