Casa Grau

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Se caracteriza, entre otras cosas, por una decoración y una propuesta gastronómica calculadamente informal y cosmopolita de aires mediterráneos y mundanos. Un sinfín de manjares son los que se pueden degustar en este rincón como la “fresca” propuesta veraniega, tosta de “all i oli” de anchoa a la plancha con carpaccio de tomate y reducción de Pedro Ximenez, ensalada Riu Rau o las croquetas cremosas de “gambeta amb bleda” (gambitas con acelgas). Encontramos bocados para compartir como el crujiente de “arroz al senyoret” o los tallarines de calamar con mayonesa de wasabi. Como especialidades marinas Casa Grau ofrece rodaballo a la plancha sobre patata confitada y tartar de tomate o cous cous de “polp amb penca” (pulpo con cardos y acelgas). Y en el capítulo de carnes nos recomienda una paellita de cordero cocinada a baja temperatura a la flor de tomillo.

  • @:casagrau@gmail.com
  • T: 96 579 27 56
  • M: 629 651 701
  • Cl Mayor, 16. 03730 Xàbia